布隆迪咖啡研究所与比利时高校共建实验室 国际交流赋能产业升级

　　当地时间 2025 年 3 月 20 日，布隆迪咖啡研究所与比利时鲁汶大学签署合作协议，联合成立 “东非精品咖啡研发实验室”，这是布隆迪首个聚焦咖啡品质提升的跨国科研合作平台，标志着该国咖啡产业正式接入欧洲高端市场技术网络。

　　根据协议，双方将在咖啡基因测序、风味改良、有机种植三大领域开展联合研究，鲁汶大学每年选派 15 名农业科学专家赴布指导，布隆迪则选派 20 名技术人员赴比深造。实验室初期投入 120 万欧元，由比利时国际发展署与布隆迪农业 ministry 联合资助，配备基因测序仪、风味物质分析仪等高端设备，重点培育抗锈病且风味独特的咖啡品种。

　　“欧洲专家带来的微生物发酵技术，让我们的咖啡酸度降低了 15%，香气更浓郁。” 研究所咖啡农艺师克莱门特・尼永戈雷说。目前实验室已筛选出 3 个优质咖啡品系，计划 2026 年在布琼布拉周边建立 100 公顷示范园，预计带动农户每公斤咖啡豆售价提升 2 美元。

　　鲁汶大学农业学院院长让・皮埃尔表示，将协助布隆迪建立咖啡品质认证体系，推动 “布隆迪咖啡” 进入欧盟地理标志产品名录。布隆迪咖啡协会主席埃瓦里斯特透露，后续将新增咖啡深加工合作方向，研发咖啡精油、冻干咖啡粉等衍生产品。

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